另外，不要一次性買太多大蒜，按照家庭食用量適量購買，做到及時更新。
為什麼大蒜在超市不生芽，買回家幾天就發芽？
看完漲知識了！如果買回來的大蒜水分比較多，可以先把它們攤開在，通風處晾曬幾天，等外皮乾燥后再存放，這樣可以延長保存時間。
大蒜發芽，並不意味著就不能食用了。
只要大蒜沒有變軟、發霉或者有異味，發了芽的大蒜其實還是可以吃的。
不過，發芽的大蒜口感可能會有所變化，營養價值也會有所降低。
如果你不介意的話，完全可以把芽掐掉繼續使用。
大蒜發芽是一個自然的過程，你能做的就是通過合適的儲存方法，來延緩這個過程。
只要掌握了正確的保存方法，相信家裡的大蒜，也能像超市裡那樣，保持長久的新鮮。
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