3、雞蛋滑入鍋底后，不用開火也無需攪拌，蓋上鍋蓋燜1分鐘使雞蛋定型。
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4、待雞蛋定型后，用鍋鏟輕輕地將雞蛋撥動，讓荷包蛋脫離鍋底。
再開小火慢慢煮3-5分鐘。
若是周末有時間，想拍美食照片追求荷包蛋外形圓潤美觀，可以試試以下兩種煮荷包蛋的方法，也很簡單隻需巧妙利用廚具即可。
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