2.大蔥半根切成斜片，放入盆中，蒜子一小把對半切開，小米椒4個對半切開，一起放入盆中，泡好的花生米一小把備用。
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3.把蘿卜腌好後擠干水分，放入另一個盆中備用，在裝姜蒜的小盆中，加入味極鮮20克，生抽15克，陳醋25克，白糖20克，老抽3克上底色，用勺子攪拌化開。
4.倒入裝蘿卜的盆中，放入泡好的花生米，用手拌勻，放入冰箱腌制24個小時，裝入盤中就可以食用了。
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