醬油不是越貴越好,瓶子上有「這5個字」,都是好醬油,以後看準再買

第二:認準釀造醬油。
醬油又有釀造醬油和配製醬油。
釀造醬油是以大豆為原料,經過發酵製成的。
而配置醬油的話。
就是水解蛋白液調製而成的。
我們在挑選的時候,就最好選購釀造醬油了。
釀造醬油的口感以及營養都要比配製醬油的更好些。

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醬油不是越貴越好,瓶子上有「這5個字」,都是好醬油,以後看準再買

第三:搖晃看泡沫。

我們將醬油瓶抓在手上,然後搖晃一下,經過搖晃后,醬油就會起很多的小氣泡。

要是搖晃過後產生的泡沫特別豐富,而且這些泡沫還不容易消散的,就是質量比較好的醬油了。

相反,如果產生的泡沫少,而且沒一會兒就消散了,說明醬油的品質不太好,這種醬油我們就不要選購了。

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