二、隔夜水、隔夜茶哪個不能喝？
隔夜水山東威海市市場監管局食品檢測中心曾進行過相關實驗：用燒水壺加熱自來水，燒開後倒入杯中自然冷卻，放置0小時、24小時、48小時，之後通過專業儀器檢測當中的亞硝酸鹽含量。
結果發現：放置的時間越長，亞硝酸鹽含量便會明顯增加，放置48小時後，亞硝酸鹽含量達0.014 mg/L，但這也遠低於我國對生活飲用水中的標準限值1 mg/L。
所以，隔夜水是可以喝的，但從細菌污染角度考慮，儘量別喝超過24小時的，且燒開後儘量蓋蓋保存，以防被細菌污染。
隔夜茶央視某節目曾對隔夜茶進行過相關實驗，選擇了龍井、普洱和菊花茶3款受眾比較廣的茶葉，於第一天上午9點分別沖泡3種茶葉後放置，晚上再沖泡一份並放置，第二天早上9點又沖泡了一份，最終開始進行對比。
3/6
