4、銀耳蘑菇不論是野生的還是人工栽培的銀耳、蘑菇等,都容易殘留很多硝酸鹽。
如果銀耳和蘑菇放的時間實在有點久,就只能忍痛扔掉。
7/10
5、湯汁因為人們熬湯的時候費時費力,所以大家往往熬一大鍋,一連吃好幾天。
剩湯如果長時間盛在鋁鍋、鐵鍋內,會析出對人體有害的物質。
存湯的最好辦法是,湯裡不要放鹽之類的調味料,煮好湯用乾淨的勺子盛出當天要喝的,喝不完的,最好是用瓦鍋或保鮮盒存放在冰箱裡。
8/10