一、南瓜子與尿酸的關係
南瓜子，常被譽為堅果之王，它含有豐富的蛋白質、礦物質，以及不飽和脂肪酸，備受人們喜愛。
但對於痛風患者來說，南瓜子就像是一顆隱藏在美食背後的「炸彈」。
南瓜子中高含量的蛋白質和礦物質，會在人體內代謝后產生較多的嘌呤，而嘌呤的代謝產物尿酸過多，就可能引發痛風的發作。
因此，即使是這樣的營養小零食，對於特定人群，也需謹慎對待。
醫學研究表明，食用高嘌呤食物會直接影響血尿酸水平，而尿酸的過多積累，則是導致痛風的直接原因。
南瓜子中的蛋白質雖然對人體有益，但過量攝入，尤其是在沒有足夠的水分配合下，會加重腎臟的負擔，減緩尿酸的排泄速度，從而增加了痛風發作的風險。
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二、尿酸過高的隱患
尿酸是人體新陳代謝的正常產物，正常情況下，它會通過腎臟排出體外。
然而，當尿酸生成過多或排泄不暢時，血液中的尿酸水平就會升高，導致尿酸鹽在關節和軟組織中沉積，引發痛風。
痛風除了給患者帶來難以忍受的疼痛外，長期高尿酸還會對心腦血管、腎臟等器官造成損害，增加慢性病的風險。
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