我們去市場買白菜的時候往往會看到有綠葉白菜和黃葉白菜兩個品種，很多人不懂，隨便就買回家，其實綠葉白菜和黃葉白菜差別還真的挺大的，看完你再買，不花冤枉錢。
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區別一：首先這2種白菜是兩個品種。1、從科屬上來講，本質上來講黃葉白菜和綠葉白菜，都是大白菜，屬於十字花科蕓瑩屬葉用蔬菜。
2、從菜色上來看，黃心白菜一菜兩色，外葉偏黃，內葉更黃，而普通綠葉白菜，則外葉偏綠，內葉偏白，沒有黃心白菜那麼明顯的特徵。
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