飯店離職員工「爆料」：去餐館時，這5種菜少點，廚師自己都不吃，你還真別不信！

第一種：菌菇
菌菇的做法特別廣泛，不管是炒、炸、燉都受到很多人的喜愛，比如油菜炒香菇、椒鹽平菇、椒鹽金針菇、菌湯都是我們常點的菜，而內行人爆料，我們要少點菌菇之類的菜。
因為菌菇在生長時，表面會有一些灰塵或蟲卵，而有些飯店為了防止菌菇在浸泡時吸收大量水，就會用自來水隨手沖洗一下，甚至有些飯店都不沖洗，所以菌菇類的菜，最好少吃一點為好。

第二種：包菜
下館子肯定少不了1-2道蔬菜，而酸辣包菜是很多人都愛吃的一道下飯菜，每次下館子必點，有時候不點，小孩都不開心呢！而酸辣包菜這種大葉青菜也要少點，特別是夏天生長的，因為不少飯店炒包菜時，將包菜切好后直接炒，洗都不洗，而夏天生長的包菜，農藥打的次數多，加上可能含有的蟲卵，其實是非常髒的，把包菜切好后，最好放入淡鹽水中浸泡10分鐘再炒，這才是最安全的呢！如果您想吃酸辣包菜，點菜時，一定要叮囑一下商家。