2：繼續銷售，部分廠家會將剩餘的月餅銷售給小店零售，或者網店。
往往價格都很便宜，也沒有中秋節時候那種華麗的包裝了。
這也是為什麼會看到一年四季小賣店都有月餅銷售。
尤其是在農村地區，小賣部或者集市上，經常經常會看到打折銷售的月餅。
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3：回爐做糕點，還有一些廠家將一些還沒有到保質期的月餅回爐做成糕點，這樣能減少損失。
尤其是一些特殊餡料的月餅，商家會將餡料取出，改做其它糕點繼續銷售。
還有一些月餅回賣給食品加工廠，麵包加工廠，收到月餅之後進行粉碎，再加入其它添加劑崔歐證各式各樣的糕點，然後在超市或者電商平台銷售。
市面上的月餅一般都含有大量的添加劑，現在很多月餅都是「輪迴」月餅，也就是說你吃的月餅有可能是去年甚至是時間更長的。
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