第四：看絨毛。
在獼猴桃表面是有很多絨毛的，通過觀察表面的絨毛也能判斷它的新鮮程度。
表面的絨毛密集，還不容易掉落，那麼這個就是新鮮的獼猴桃了。
相反，絨毛稀疏，或者拿在手上，就有大把絨毛掉落的，就說明獼猴桃已經採摘時間久了，新鮮程度欠佳，這樣的獼猴桃不僅口感不好，還可能存在質量問題。
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第五：捏軟硬。
我們都知道，獼猴桃只有變軟后才是成熟可以吃的，不然它的口感會非常酸澀，所以很多朋友為了快點吃上獼猴桃，就會在購買時專門挑選那些捏起來已經開始變軟的。
但其實，買獼猴桃我們就最好買硬一點的了。
果農為了方便運輸、儲存，獼猴桃在還是硬邦邦的時候就採摘了，之所以我們購買的獼猴桃中有變軟的，其實就是放置的時間比較長，再加上挑選的人你捏一下，我捏一下，不軟也被捏軟了。
這樣的獼猴桃雖然變軟，但它並非完全成熟，吃起來的口感就會欠佳，甚至剝開來有些還被捏爛掉了。
因此，我們就最好購買偏硬的獼猴桃自己回家催熟。
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