再讓我們來看看，為什麼肉類吃得過多會影響我們的消化系統，肉類，特別是紅肉，富含飽和脂肪，這些脂肪在體內積累時，會增加心血管疾病和糖尿病的風險。
還有個關鍵的事兒，紅肉在被消化的時候，會產生一種叫「胺類物質」的化學玩意兒，這東西可不好，它會刺激腸道，讓咱得結腸癌的風險變大。
對老年人而言，他們的消化系統本來就慢慢不行了，要是肉吃太多，特別是紅肉，腸胃的負擔可就大了，時間長了，得癌症的風險也就跟著往上走了。
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那麼，老年人應該如何科學地食用肉類，減少患癌的風險呢，首先，最重要的一點是要控制肉類的攝入量，無論是紅肉還是加工肉類，都應該盡量少吃。
加工肉可得注意了，能不吃就不吃，實在饞得慌就少吃點，普通紅肉呢，也別敞開了吃，每周最多別超 300 克，不然飽和脂肪吃進去太多可不好。
另外啊，吃肉的時候可得留意烹飪的方法，蒸、煮、燉出來的肉可健康多了，得優先考慮這樣的吃法。
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