說起在台灣的幸福，除了水果多樣化外，青菜的選擇也很多，小吃攤點一盤燙青菜，有空心菜、地瓜葉、小白菜、大陸妹任人選擇，不僅是餐桌上常見的蔬菜，在這些蔬菜中還藏有抗癌秘密武器。
日前肝膽腸胃科醫師錢政弘分享多起腫瘤消失的案例，其中一名50多歲男患者發現8顆肝癌腫瘤，被判定晚期無法開刀，卻靠「一蔬菜」逆轉病情，癌細胞消失至今沒有復發！（圖/翻攝自 錢政弘 胃腸肝膽科醫師 臉書）
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根據《三立新聞》報導，基隆長庚醫院肝膽腸胃科醫師錢政弘日前分享新書時，透露在臨床個案上收治過兩位阿嬤，一位靠「地瓜葉蔬果汁」消除腫瘤，另一位每天吃汆燙過的地瓜葉，不但癌癥指數下降，照超音波、核磁共振都證實「腫瘤真的消失」了。（圖/翻攝自 TVBS）
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