辣子雞絲
這個無論是郊遊帶出去，追劇小零食，還是當做下酒菜，都是很讚的。
食材:雞胸肉，辣椒，花椒。
大蒜
做法:1、雞胸肉冷水下鍋，放蔥姜、料酒煮15分鐘，撈出晾涼，撕成雞絲
2、雞絲碗中放入生抽、蠔油、十三香拌勻，腌制上色30分鐘左右
3、起鍋燒油，油熱下入雞絲，中小火。
炒幹雞絲的水汽。
放入熱水泡過的辣椒絲。
蒜、花椒繼續炒，(這個過程和炒幹水汽差不多，需要的時間有點長)。
炒出香味後，放入鹽、糖進行調味。
最後撒上芝麻，翻炒均勻即可
自己當小零食也是很不錯的選擇哦。
喜歡的姐妹們快試試吧。
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