50歲後要捨得吃！常吃5種「高蛋白菜」腿腳才有勁　蔬菜中「營養寶庫」這樣炒又香又美味

3. 2分鐘以後，麵糊已經基本定型，我們把一半蛋液均勻地淋在上面，蓋上鍋蓋再烙1分鐘，烙至蛋液全部定型我們把它翻過來。

然後把剩餘的蛋液倒在上面，繼續烙1分鐘，時間到再次翻面。

4.保持小火大約烙制5分鐘，烙制蛋液全部定型，表面成金黃色時即可出鍋。

把烙好的餅切成均勻小塊，擺放在盤中就能上桌食用了。

五、蔬菜
蔬菜中蛋白質含量也不少。

油麥菜，經常被忽略，卻是「神」一樣的存在。

比萵苣蛋白質更高，低熱量、高營養，簡直就是「營養寶庫」。