越來越多人得癌症,和蚝油有關?醫生警告:3種調味品,儘量少碰

越來越多人得癌症,和蚝油有關?

醫生警告:3種調味品,儘量少碰今天在吃飯的時候看到了表姑媽在家族群里發的消息[你每天炒菜的蚝油,可能是致癌的罪魁禍首]嚇得我趕緊點開看看,某位專家說,超市的蚝油售價過於低,根本不夠做真正蚝油的成本,我們在市場上能夠買到的蚝油都是各種食品添加劑勾兌而成的,甚至跟生蚝沒有半毛錢關係,而這眾多的食品添加劑,增稠劑,防腐劑等等就是我們致癌的罪魁禍首,那事實真的是這樣嗎?

其實我們在超市中買到的蚝油通常是含有蚝汁的鮮味復合劑,您可以在配料表中看到它裡面的第1位是蚝汁,之後才是其他的調味品,確認是否是真的蚝油,要看成分清單是否含有蚝或蚝提取物。
而這些用於製作蚝油的食品添加劑和調料,都是符合國家標準並通過質檢的,所以我們可以放心購買。

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那為什麼專家又說蚝油致癌呢?

其實蚝油本身不會致癌,但是蚝油存放在常溫下時間過長且沒有適當的保存,可能會導致蚝油發霉變質導致黃曲黴素污染。

黃曲黴素是一種真菌產生的有毒物質,長期攝入該物質可能對健康造成負面影響,包括致癌風險。

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