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美國已證實，這個 蔬菜 菜抗癌性最強，天天吃它，可以直接殺死癌細胞！全家人都不怕得癌
在台灣，每4人就有1人患有癌症，每6分2秒就增加1人罹癌。
癌症除了起因於先天基因問題，也與後天環境及生活習慣息息相關，特別是飲食與癌症的高相關性為醫界所證實，因此，如何挑對食物以趨吉避凶，便顯得格外重要。
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根據美國國家癌症研究院的研究指出，至少35％的癌症是因飲食引起，如肺癌 、大腸直腸癌、攝護腺癌、乳癌 、胃癌 等，都與飲食有密不可分的關係。
因此，不妨多花點心思，從改變錯誤飲食習慣以及慎選安全食材著手，來避免癌細胞的產生。
國泰醫院內湖分院營養師張斯蘭指出，市場上唾手可得的各色新鮮蔬果之中富含各種「植化素」，就是物美價廉的抗癌食材。
以存在於黃色、紅色及紫色蔬果中常見的「類黃酮素」來說，近年來的科學研究發現，這類植化素有很強的抗氧化作用，不僅有助防癌，還能抗菌、抗過敏 等；
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