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但是,再好的寶貝也有它的「脾氣」。
豆腐性寒,且與某些食物一起吃,就像武俠小說里的「相剋武功」,不但功效全無,還可能傷及自身。
這些食物與豆腐同吃,等於慢性「自殘」
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1. 菠菜配豆腐:結石的溫床
我那位劉大爺就是典型案例。
菠菜雖然被稱為「蔬菜之王」,但它含有大量草酸(每100克菠菜約含300毫克草酸)。
豆腐富含鈣質,兩者混合,在腸道中就會形成不溶性的草酸鈣。
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