圖片來源：生命時報
其次，還要學會正確放置食物，比如綠葉類蔬菜放進冰箱之前不要清洗，用保鮮袋裝好，避免貼近冰箱內壁；蓮藕、竹筍、洋蔥等根莖類蔬菜可以放冷藏室保存，胡蘿蔔、土豆、紅薯等根莖類蔬菜不用放冰箱，根部朝下放在陰涼通風處保存；水果放進保鮮袋，再放入冰箱冷藏；禽畜肉類和海鮮類分開存放等。
最後，還要記住：並不是所有的食物都適合放進冰箱保存。
芒果、香蕉、木瓜等水果對低溫很敏感，放在陰涼通風處保存即可；蜂蜜放冰箱後容易凝結，影響風味；巧克力放影響會引起反霜現象，使口感變粗；粉狀及乾制食品放冰箱會容易潮濕變質。
要想冰箱發揮最佳保險功效，還有幾個小訣竅：冰箱只放七分滿、保鮮溫度控制在4°C以下、避免存放過期食品、熱食冷卻後再放進冰箱。
冰箱是一個偉大的發明，可惜我們的不科學使用，讓冰箱或多或少地背負了一些罵名。
看完這篇文章，你學會如何正確使用冰箱了嗎？
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