那麼，這種惹人嫌的「蒜味」該如何消除呢？
教你幾個方法：1.吃後立即刷牙、漱口或是嚼口香糖。
這樣做可以暫時掩蓋掉口腔內的異味，但是有點治標不治本。
2.喝杯酸奶或牛奶。
酸奶、牛奶內的一些成分可以吸收大蒜素，降低其生物學效能，一般在口腔內停留時間越久消除異味也越明顯。
3.美國俄亥俄州立大學的課題組曾專門進行了一項研究，經過對比測試發現，含有酚類化合物的食物有除蒜味的作用。
其中蘋果、菠菜、芹菜等均是不錯的選擇，但要注意得跟大蒜一起吃才能發揮作用，分開吃難以起到效果。
4.花生也是個有一定消除蒜味作用的食物，在吃完大蒜之後嚼幾粒，花生內豐富的蛋白質可幫助去除蒜味。
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