▪️鬆弛好的麵糰，擀成圓形，反面朝上，舀入多多的芝士脆腸餡料，再像包包子一樣包起來
▪️收口朝下滾圓，全部包好后，直接放入冰箱冷凍30分鐘定型（無需發酵）
▪️準備鹼水:500g清水，20g烘培鹼混合攪拌均勻
▪️再取出冷凍好的鹼水包
（提示：浸泡鹼水球的時候，一定要戴手套🧤）再依次放入鹼水中各浸泡，25秒撈出瀝干水分，烤盤墊油紙放入烤盤
▪️用剪刀✂️表面剪開個十字口，撒點白芝麻
▪️烤箱風爐模式180度預熱好，放入烤箱再轉160度烤16分鐘即可
（出爐后馬上噴水，表面會更亮哦）
（❤️英文翻譯請翻下一頁↓↓↓）
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