![南乳炸雞,馬來式香料炸雞的做法,香味十足,超下飯 (食譜看評論區)](https://s2.cookernote.com/pics/65/3/39916/17018446524072.webp)
【南乳炸雞】
南乳炸雞的做法,咸香美味超下飯!很簡單,只需2個步驟!
材料:
雞 半隻(我用三個雞翅和一片大胸肉取代,胸肉斬小塊)
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腌料:
南乳 2塊、南乳汁 1大匙、蒜茸 2大匙、生抽 1/2大匙、紹興酒 1大匙、白糖 1大匙、蠔油 1大匙、五香粉 1/2小匙、麻油 1小匙、雞精粉 少許、麵粉 2大匙(我用低粉取代,比較脆)、粟粉 6大匙、雞蛋 1粒、清水 100ml(我沒加完)
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