推薦食譜一：冰糖金桔
冰糖金桔是一道製作簡單、味道甜美的小吃，既能夠滿足零食的慾望，又能夠幫助緩解咳嗽癥狀。
下面就是它的製作方法：
所需材料：500克小金桔、一勺鹽、100克冰糖、清水、適量白糖或甘草碎。
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製作步驟：
1. 將500克小金桔簡單沖洗一下，裝入盆中，加入一勺鹽，並倒入適量清水，攪拌均勻，浸泡20分鐘，以去除金桔表面的雜質。
2. 將浸泡后的金桔清洗乾淨，瀝干水分，用刀在金桔表皮均勻地劃上5-6刀，然後用手按壓一下，使金桔更容易入味。
3. 將處理好的金桔放入鍋中，加入幾塊冰糖，倒入半碗清水，大火煮開后，轉小火慢慢熬制，直至湯汁熬濃稠。
4. 不停地用勺子翻拌，讓金桔表面均勻掛上一層冰糖。
關火后稍微放涼，撒上適量的白糖或甘草碎。
待冰糖完全凝固后，裝入保鮮盒內，隨吃隨取即可。
這道冰糖金桔不僅口感獨特，而且具有潤肺止咳的功效，是一款兼具美味與健康的小零食。
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