【冷凍后的大蝦要怎麼正確解凍】很多小夥伴都很關心，冷凍后的蝦要怎麼解凍？1 、切記不要放水裡浸泡解凍很多人為了縮短解凍的時間，就會直接把冷凍肉和海鮮直接浸泡在水裡，這個方法是不可取的，一來不僅沒有加快解凍速凍，而且泡出來的海鮮或者肉肉質松軟，大大影響食材新鮮度和口感。
9/10
2、巧用食鹽快速解凍不管是解凍海鮮還是肉類，用鹽解凍海鮮是最佳方法。
鹽水可以快速將冰溶解掉，而且鹽也有殺菌消毒和去腥的效果，可以讓海鮮更干凈更新鮮，也不會導致營養流失。
以上就是美食姐77跟大家分享大蝦保存的兩個小妙招，你們學會了嗎？
這兩個小方法我自己都試過，很實用哦，大家可以試試哦。
你們還有什麼保存蝦的小妙招，可以一起分享一下~~
10/10
