雖然皮蛋的味道特別好，但是皮蛋的膽固醇含量卻是很高的，每100克中含有膽固醇590毫克以上。
製作皮蛋的時候，營養物質會有所丟失，而且經常吃皮蛋不僅會容易增加心腦血管疾病，出現也會容易使血脂水平持續升高。
第3名：奶油很多人在日常生活里很愛吃一些奶油蛋糕，雖然吃下去能夠愉悅心情，但是卻會容易影響到膽固醇水平。
每30毫升奶油的膽固醇含量在10~38毫克，取決於其脂肪含量。
如果膽固醇已經出現了超標的情況，還經常去吃奶油，這似乎就是雪上加霜的問題。
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如果大家特別愛吃蛋糕，為了個人的身體健康也要忍住，否則心腦血管問題便會容易找上門來。
第2名：動物內臟很多人喜歡在喝酒時切一盤動物內臟來下酒，特別是豬肝、雞心等，加入其他的調味品涼拌一下是特別好吃的。
另外還有你一些女性朋友平時出現了缺鐵性貧血的問題，聽說動物內臟當中含有豐富的鐵元素，有助於改善貧血現象，所以會大量的攝入。
但是大家要注意一點，動物內臟里的膽固醇含量也是很高的，每100g含量超過300mg。
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