血管阻塞可導致心腦血管疾病，尤其是50歲以上的老年人。
由於長期的習慣，體內膽固醇開始沉積在動脈皮膚下，形成脂肪條紋，容易導致血管阻塞。
尤其是一些老年人，更有必要減少容易造成血管阻塞的食物攝入量，以減少血管的淤積，延緩血管的老化和阻塞。
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這五種食物一定要少吃1、油炸食品油炸食品多數都很美味，因為經過高溫油炸、脫水，食物變得酥脆，口感好。
但是，油炸食品通常含有大量的反式脂肪酸，會提高人體內低密度脂蛋白水平，降低高密度脂蛋白水平，增加化學副產物的產生，使血管發生堵塞，形成血栓。
這會讓血管變得很脆弱，容易引發動脈硬化、中風這樣的心腦血管疾病。
所以，平時一定要盡量少吃或不吃油炸食品，可以以煎制的方法來代替油炸。
煎制的食品也有香酥的口感，而且還做到了少油，低熱量，低脂肪。
降低了血管堵塞的危險。
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