大廚教你19道拿手五花肉做法，一學就會上手特別簡單！

用料五花肉300做法五花肉熱水過一遍。
撈起備用花生油熱鍋，倒冰糖融化。
加入備好的五花肉上色。
再加入生薑八角香葉陳皮，到點白酒。
最後開水加末過於五花肉燜三十分鐘即可酸菜燉五花肉

用料五花肉；酸菜；鹽；耗油；雞精；豆油；大料；十三香做法酸菜用清水多洗幾遍，擠掉水，攥成團五花肉切成厚片，然後油鍋煎至微卷蔥姜蒜切末蔥姜蒜放入油鍋爆香酸菜放入鍋中翻炒，放入醬油，耗油，十三香，鹽翻炒一會鍋中加水，淹沒過酸菜即可，放入一小瓣大料十五分鐘之後加入雞精翻炒，然後就可以出鍋了豆角炒五花肉

用料豆角；五花肉；大蒜；鹽；生抽；生粉；雞精；胡椒粉做法先把豆角切成小段洗乾淨，再把五花肉切好五花肉放入鍋內煎，然後再把蒜末放入鍋爆香，再把豆角倒入鍋內翻炒，加適量的鹽和放點水花蓋上蓋一分鐘，最後把生粉還有那些調料加點水攪拌倒進鍋中煮開就OK了五花肉燜梅乾菜