二、地瓜葉的功效1.排毒含豐富葉綠素，能夠「淨化血液」，幫助排毒。
2.提高免疫力含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，「預防感冒」。
3.預防貧血每天攝取300g的地瓜葉，就可補充人體一天所需的，鐵質及維生素A、C、E。
4.預防高血壓富含鉀，有助血壓控制，預防高血壓。
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5.改善便祕豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，預防「便祕及痔瘡」。6.抗癌含有豐富的多酚，能預防細胞癌變。7.改善更年期癥狀，富含植固醇，可以達到與賀爾蒙類似的調節身體機能的功效。8.促進乳汁分泌含有黃酮類化合物等物質，能促進乳汁分泌。9.強化視力有豐富維生素A，可強化視力。
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