促進消化：南瓜中含有豐富的膳食纖維，這些纖維有助於促進腸道蠕動，改善消化功能，預防便秘和腸道疾病。
同時，南瓜中的果膠還能保護胃黏膜，減輕胃部不適。
控制血糖：南瓜的升糖指數較低，且富含膳食纖維，這些特點使得南瓜成為糖尿病患者的理想食物之一。
適量食用南瓜有助於控制血糖水平，預防糖尿病併發症。
保護視力：南瓜中的β-胡蘿蔔素和維生素A對眼睛健康至關重要。
它們有助於維護視網膜的正常功能，預防夜盲症和乾眼症等眼部疾病。
美容養顏：南瓜中的抗氧化物質能夠清除體內的自由基，減少皮膚細胞的損傷，從而起到美容養顏的作用。
此外，南瓜中的維生素C和E也有助於保持皮膚的彈性和光澤。
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