最近有朋友問小編，為啥同樣是用五花肉做紅燒肉，人家做的就是入口即化，香嫩可口；而自己做的不是又肥又膩，就是肉柴不香！其實，很多朋友不知道，之所以會出現這樣的問題，就是因為不清楚五花肉是分上五花、中五花以及下五花的，不同部位的五花肉，口感不同，甚至是價格也不同！
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所以，如果你也有這樣的情況，或者說不會挑選五花肉，那麼不妨跟小編一起了解一下，起碼弄懂之後不會再花冤枉錢！如何分辨上五花、中五花、下五花？
它們又有啥不同之處？
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