用料五花肉；辣白菜；蔥；蒜；韓式辣醬；黃酒；鹽；糖；芝麻做法五花肉350克洗凈備用將五花肉切成薄片，準備適量辣白菜、蔥花、蒜片鍋熱後加入少許食用油，將肉片平鋪在鍋中大火煸炒待肉片完全變色，煸出油微微捲曲後加入少許黃酒、蔥花、蒜片中小火翻炒倒入辣白菜和適量辣白菜汁翻炒均勻加入適量熱水，蓋上鍋蓋中小火燜十分鐘左右，讓五花肉熟軟待湯汁收凈後，加入一勺韓式辣椒醬、少許鹽、糖提味出鍋前撒適量白芝麻、蔥花即可辣白菜五花肉
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用料五花肉；辣白菜；蔥；蒜；胡椒粉；鹽；辣椒醬做法五花肉切片（不用太薄），加入少量胡椒粉、蒜末、蔥段拌勻；鍋中加油（少量，五花肉會出油），七八成熱下肉翻炒至肉變白，加入辣白菜炒至出酸味；一定要炒出酸味下洋蔥，放入一大勺辣椒醬（我做的時候提前用少量熱水給辣椒醬攪成汁了），少許鹽（辣白菜很咸），少許胡椒粉，（不介意就來一點味精），翻炒至洋蔥五六分熟關火，蓋蓋兒悶2分鐘即成。
洋蔥不用炒的太熟。
利用餘溫悶更佳分享、交流、切磋，回鍋肉
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